第十六章：咱家也能开铺子？ (第1/2页)

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这枣糕不难做，按照次序把所有料混合在一起就成，关键是揉胚子的力道和发酵的时间。

但这难不倒王翠花，她可是做饭的一把好受，三两下就把枣糕胚子弄好了，又等了半个时辰，等发酵好。

按照方子，下一步应该把胚子放进窑炉烘。

但是她们家没窑炉，王翠花就拿了口大铁锅，把枣糕胚子一块块码进去盖上盖，最后从灶膛里夹了几块点燃的柴火，弄灭后放到盖上。

这么一弄，和窑炉也不差什么，没多久就有枣子香甜的气味传出。

幺幺吸了吸小鼻子：“呀，真香呀。”

她还没闻过这么好闻的味道呢。

这味道确实是香，其他人也都一脸陶醉的往锅边凑。

安文兴急不可耐道：“娘，还要多久啊？要不先弄一块给我尝尝？”

这光能闻味吃不着也太折磨人了。

王翠花白了他一眼：“你个急猴，不熟能吃嘛？”

安文兴不好意思的笑笑：“还不是，还不是枣糕太香了，娘，您这手艺也太成了，真是给人香翻个跟头。”

话说到这个份上，王翠花也不好再吵他，只要没好气道：“等着吧，再有半炷香就好了。”

半炷香不久，可这枣糕的香气实在是太勾人，搞得几个人都度日如年。

他们等啊等，终于等到王翠花开口道：“行了，能吃了。”

安文兴实在是馋，锅刚打开，他立刻就伸手拿了一块，也不顾不得烫，就那么塞进嘴里。

然后就是大呼好吃：“香，太香了，娘，您还是保守了，这比镇上卖的香多了。”

其他人本来还没怎么样，一听这话，再也忍不住了。

王翠花和安大山安文礼父子俩也都拿了一块开始吃，这一吃都是赞不绝口。

“呀，你别说，这枣子做成糕还怪香嘞。”王翠花点评道。

她们这儿也有枣子做得糕点，但不像这枣糕是枣子和白面混一块，而是白面胚子里包着枣泥。

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