第36章 富足的日常 (第1/2页)

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在与魅影关系日益亲密的同时，林风并没有忘记继续改善自己的生活品质。

除了日常的狩猎、采集和工具修缮，他又将目光投向了一个新的领域——酿酒。

他之前用金狐米和寒霜果尝试过简单的发酵，虽然得到了一些带有酒味的液体，但口感和品质都差强人意。

现在，他的陶器制作技术已经日趋成熟，能够烧制出更大、更密封的陶坛。

而且，他对周围的植物资源也有了更深入的了解。

他决定，要认认真真地酿造一批属于自己的美酒。

酿酒的第一步，是寻找合适的糖源和酵母。

金狐米依旧是他的首选糖源。

这种奇特的稻米，不仅能提供饱腹感，而且含有较高的糖分，非常适合发酵。

他还发现了一种野生的、类似于葡萄的浆果，味道酸甜，汁水丰沛，他将其命名为“紫晶果”，打算用它来酿造果酒。

酵母的来源，则让他费了些心思。

他知道，自然界中，很多水果的表皮都附着有野生酵母。

他采集了大量的紫晶果，以及一些其他成熟的野果，将它们轻轻捣碎，但并不清洗，希望能够利用它们表皮自带的酵母进行自然发酵。

他将处理好的金狐米蒸熟、摊凉，然后拌入捣碎的紫晶果和其他野果，以及一些他认为可能带有酵母的植物花粉，一起装入新烧制的大陶坛中。

陶坛的内壁，他用蜂蜡（他在一个废弃的蜂巢中找到的）仔细涂抹过，以增强其密封性。

他没有加水，希望通过水果自身的水分和金狐米中的淀粉糖化，得到浓度更高的原浆。

封好坛口，林风将酒坛放置在木屋角落一个温度相对恒定、避光的地方，开始了漫长的等待。

他知道，酿酒是一个急不来的过程，需要时间和耐心的沉淀。

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