为调味品。尤其,鱼高汤是现场熬制,而且熬制的时间,也不如其他鱼高汤长,因为她很清楚,她需要的是鱼骨的鲜味,而其鱼骨的香浓,则可以由其他食材来替代。”
萧寒看到这里,视线移动到凯瑟琳的身上,心中万分感叹。
同样的食谱,在不同厨师的手中,可以烹制出不同的味道。这种差异,一方面来自于厨师的厨艺,而另一方面,则来自厨师的天赋。
凯瑟琳对鱼高汤的烹制,就体现出了其对食材敏锐的观察。
因为由干贝、水针鱼、海胆、奶油的存在,凯瑟琳不需要再长时间熬煮鱼骨,而是烹制出恰到好处的鱼高汤。
上一轮的刘浩林,便是缺失了这种敏感度。
料理的天赋,往往体现于诸多细节之中。
三名评委一边试吃,一边点评,任何人都能看出,他们真的非常喜欢这道菜品。
凯瑟琳听着法语翻译的解释,内心的紧张感,也得到了很大程度上的缓解。
忙碌的一年级第367话题目的陷阱
第367话
“爸、妈,早餐做好了。”
阿布索伦端着做好的早餐,走进了客厅。
因为是thebe的比赛是电视直播,所以,阿布索伦不能从手机上,看到直播画面,只能从推特或者脸书上,观看文字解说。
但看文字和看实物,完全是两个概念。
尤其,他看到文字解说,把凯瑟琳的菜品夸得天花乱坠,心中更是着急,便快速做了两盘意大利饺。
等他进入客厅,三位评委刚刚试吃结束,每个人的面前,只留下一个空盘。
阿布索伦把餐盘放到茶几上,心里有种说不出的沮丧。
因为没有网络直播,youtoto上也不可能第一时间,上传视频,他只能干巴巴地想象凯瑟琳的菜品。
“爸、妈,我妹的料理怎么样”阿布索伦可怜兮兮地看着米尔恩和娜塔莉。
“还不错,我觉得挺好的。亲爱的,你觉得呢”娜塔莉看着身边的米尔恩。
米尔恩点了点头,“完成度很高,就是不知道味道怎么样。这场比赛,主要考虑的,还是味道。”
“那拜耳学长的菜品,怎么样”阿布索伦追问道。
“也不错,后面完美的发挥,遮掩了前面的不足。如果我是评委,可能会给高分。”
米尔恩说道。
“那那我妹赢下比赛的概率有多大”阿布索伦为妹妹担心起来。
米尔恩瞪了阿布索伦一眼,“我又不是评委,我怎么知道”
得,白问了。
阿布索伦郁闷地叹了口气,视线也移动到电视上。
三名评委的交流,要比理想中的激烈。莫晓和与萧寒、陈羽雯展开了焦灼的争论,很多人都看着大屏幕上的时间,都已经讨论分钟了,评委的意见,还是没有达成统一。
主持人很无奈,现在是现场直播,该插播的广告,已经一口气插播完了。结果,画面切到现场,三个人还是在激烈争执。
她想上去提醒三位评委,又害怕评委生气,但如果不提醒,比赛结果一直不出来,也不太合适。
就在主持人左右为难的时候,三名评委对本场比赛的看法,总算达成了一致,莫晓和认同了萧寒和陈羽雯的说辞。
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