第20节 (第1/2页)

夏绾和奶奶只有两个人，不求吃的多，只求吃得精致营养。冬季阳气潜行，是进补的时节，人的身体对营养的吸收，正是最好的时候。

夏绾选了酱牛肉、杂烩火锅、打年糕三道最有年味儿的菜，为视频的主角。又列举了梅菜扣肉，老酸汤煮鱼，千层菜肉饼，淮山紫薯包为过年的菜谱。当然少不了冬日的滋补佳品羊肉。

列好了菜谱和配菜，夏绾第二天一早，便下山准备买食材。恰逢年前的集市，牛羊肉都好买。梅菜和酸汤，夏绾还是去王嫂子家拿的。顺道给王嫂子拜个早年。嫂子身体养得不错，夏绾见她肚子里的小娃娃也长得好。现在王家光井水就能养人，更别提用井水做的饭菜了。梅菜和酸菜，都是初秋的时候，王嫂子亲手做的，现在刚好出坛子，加在过年的肉菜里，能解解油腻。

靠近年关，施倩提前请假回来了，陪施大人准备过年。同行还带回了个年轻小伙子，是施倩新交的男朋友，小伙子慈眉善目的，不算是极帅的，可绝对是居家旅行必备的暖男一枚。村里人都夸着，对施倩嘘寒问暖，好的不得了，对施大人也是难得地尊敬和孝顺。

夏绾听到消息，也挺替施倩高兴的。这天下午，夏绾正在厨房做准备，等着徐未来拍摄。施倩便领着男朋友来拜访了。

夏绾招待他们去客房烤火，奶奶见到这小陈，也夸得不停歇，忙着拿屯的零食水果来招待。

夏绾给他们倒好了茶，才坐来桌旁边，给施倩再看看情况。果然，施倩脸上原来的霉气，已经全部都消散了。这两个月的食疗调理，她的脸色也顺畅红润了许多。人本身的气息，其实是十分受环境影响的。离开了原来的工岗位，施倩的气运便恢复了正常，命理隐藏的桃花也开了。

除了她按时给的每月400块钱的调理费用，施倩这下又给夏绾递上来一个礼盒，笑着对夏绾道，“其实我来，是想跟你道谢的。我换了工以后，才认识了阿健，单位的新领导也很信任我。身体现在也好了很多了。本来想给你补个红包，可那太俗气了。我们刚刚一起去了泰国旅行，这尊佛像是特地从当地的寺庙里请回来的，夏绾你调理了我的气运，我也想让神佛给你多一些的福气！”

施倩既然送的是福气，夏绾没有将福气拒之门外的道理，将佛像收了下来，跟她道谢，“你太有心了！”

谈话之间，夏绾顺道将小伙子的面相打量了一遍。不算是极度富贵，可也是殷实的面相，殷实之家，一向家风严谨待人谦和。谦和乃大吉之相。这样看来，夏绾也挺放心，将施倩交给他照顾的。

送走了他们，夏绾才将装着佛像的礼盒打了开来。一方神灵保一方人，这外国进口的福气，夏绾本是有些不大放心的。好在看起来，佛像的确是经人开过光的，虽然气息并不太强，可也算是商业级法器的顶配了。

不管怎么样，佛像上的开光福气，是泰国寺庙里旅游业一条龙服务决定的，可施倩这份心意，对夏绾来说，才是真正积攒来的福气。只要佛像没有什么大问题，夏绾便将他放在了客堂的正位上供奉了起来。每天三柱高香，久而久之，佛像便会生来正气，保佑家人了。

刚将佛像摆好，上了三炷香，徐未提着摄影设备赶了过来。夏绾拉着他，先给佛像上了三炷香，“你不是就要去泰国了吗？先来拜拜泰国神灵，求求保佑。”

在神神叨叨这件事情上，徐未对夏绾是十分支持的，他高中的时候曾有一段时间，十分沉迷于宗教美学，那些刻画神灵的画和雕塑，多半来自于对神灵的忠诚信仰。徐未规规矩矩，上好了香。才和夏绾，一起去厨房忙活起视频拍摄来。

这一次几道菜的工序比上一次要复杂许多，徐未肯定是得要在这里留宿的。好在奶奶早给他换了床单被褥，夏绾又给房间做了熏香，他才没那么嫌弃凌墨的气味儿。夏绾没敢告诉他，古老六曾经也住过的事情，不然徐老板得跟自己跳脚！看来，是不是得多盖一间客房，家里好像总有来不完的客人？

二人打算今天下午先拍工序最简单的杂烩火锅，明天一大早起来，再拍摄工序较为复杂的打年糕和卤牛肉。

酱牛肉属于四大菜系中的鲁菜，山东人当年闯关东的时候，带去了东北。吃起来口感浓郁，现在都市里也是一道非常受欢迎的家常菜。可多半的酱牛肉，都是超市和菜市场里买来的，一来肉的来源不一定新鲜，二来这卤汁也不一定有自家调的那么美味。

夏绾先用砂锅熬起了牛骨汤，将八角肉桂大蒜生姜豆蔻草果陈皮丁香裹进纱布里封好，扔入汤锅里面一起熬制。这还是第一道的卤汁，等晚上熄了火，明天早起再熬制两个小时，才能正式启用。

杂烩火锅倒是不难，一锅清水，放入生姜，几段排骨吊鲜味儿，然后就是杂烩大满贯了。蛋饺儿，虾饺，鹌鹑蛋，肉皮，还有肉丸子。夏绾没买外面的成品，视频拍摄，全部都是从头到尾的慢生活。

这其中该要数蛋饺儿的做法最讲究了，徐未特地给了特写镜头。

十个鸡蛋入碗，黄白搅拌均匀，调入精盐，放在旁边备用。猪肉切成肉末，合着姜蒜末胡椒粉腌制成馅儿。平底锅烧小火，锅热扑入一层鸡蛋汁儿，等蛋皮稍微成形，放入馅料，将鸡蛋皮折叠过来，包好馅料，趁着鸡蛋没干透，锁边。翻边再煎至两面金黄，这一个蛋饺儿就做好了。将所有的鸡蛋用完，摆着满满一盘金黄的蛋饺儿出锅。香喷喷冒着热气。

合着所有的火锅食材一起入锅，配上牙白芯子、牛羊肉卷儿、黄喉百叶、冬瓜土豆做火锅菜。夏绾才把奶奶喊出来，一起吃晚饭。一锅热腾腾的火锅食材，可惜只有三个人，未免显得冷清了些。夏绾这才去找了施倩帮忙，带着她的新男朋友，一起来帮美食大v的大业撑撑场面。

闺女儿受邀出来吃饭，施大人独自在家并不太好，夏绾让施倩去给施大人也说了说，火锅食材准备得挺够的，人多了吃火锅才觉得热闹。

施大人早从施倩哪里听闻了夏绾的名字，女儿这气运和身体，都有夏绾的功劳。听到施倩口中夏绾的邀请，施大人没怎么摆架子，便跟着施倩和夏绾来了夏家一起吃火锅。

这下镜头里热闹了起来，老老小小一家人，热气朝天的农家大杂烩。

徐未做完拍摄，看着自己的品，感叹了两个字，“丰满！”

夏绾看着他满意，心里也甜滋滋的，拉着他过来正式开餐。之前给老爸带的老米酒，夏绾还留了一些，见着施大人和陈健还有些生疏，夏绾便给他们二人倒上了。酒过三巡，施大人开口说话了，“我们施家人，没有别的伎俩，全靠看阴宅起家为生。”

“爸爸！”

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