4. 第 4 章

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因为今天忙，丫鬟们比平时早起了一个时辰。厨房里更是忙得热火朝天。厨房管事嬷嬷一大早就训话，让大家打起十二分的精神来，今天一定要把主子们伺候好了。都知道大姑奶奶是挑剔的主，所以厨房怠慢不得。

青禾一个人看着四个炉灶，比平时吃力些，春婶忙的时候青禾也会搭把手，因为春婶的位置离自己不远，平时对自己又帮助很多。因为自己看上去老实，总是受欺负，春婶多少会替自己说说话，不让他们欺负的太狠了。

厨房就是一个小社会，正如天下大事，分久必合合久必分，厨房也是暗流涌动。厨房的管理嬷嬷是李嬷嬷，她喜欢人家叫她李主厨，跟厨房里的王婆子一直不对付。

李嬷嬷跟王婆子是同批进府的丫鬟，只是李嬷嬷比王婆子的命好太多，李嬷嬷的丈夫原是侯爷身边的常随，侯爷去世以后侯夫人提拔他当了外院的管事，还管着夫人手下好几个庄子。王婆子被夫人配了人新婚不久丈夫就死了，虽怀了身子也因为受打击孩子掉了，经了这些王婆子就自梳了，认了个干女儿秋娟，今年十一岁。毕竟是厨房的老人了，王婆子在厨房也很有分量，关键是她做菜手艺好，有两把刷子是李嬷嬷不能比的，所以也有李嬷嬷号令不从的底气。

秋娟从小跟着王婆子做活，王婆子的手艺学了不少，人也勤快，长相中上之姿，秋娟爱笑嘴甜又讨喜，大厨房的人都喜欢她，就连李嬷嬷面上待她都和和气气的。李嬷嬷也有一个女儿比秋娟大几岁，在老夫人身边当丫鬟，体面和气度也是一般丫鬟不能比的。听说长的貌美如花，但是看李嬷嬷五大三粗的样，青禾真的很难想象是怎样的貌美如花。

大姑奶奶身体不好，侯夫人吩咐去自己的私库取了一株老山参，做了一道人参糯米鸡的补汤，还让厨房做了阿胶糕，打包好，等大姑奶奶走的时候捎上。

大厨做阿胶糕的时候青禾留心看了，不知道是不是喝了泉水的原因，青禾发现自己记忆力好的惊人，看一遍做法就能烂熟于心。而且五感变得异常敏锐，青禾看一遍就明了各种料的搭配比例。即便不看，青禾尝一口都也能将各种食材料的成分比例猜的七七八八。这在厨房简直就是偷师的致命利器。这是在古代，有一门手艺就能活命的时代，而大厨们谁没有两把刷子。

青禾暗自高兴，面上表情依然保持清水寡淡的样子，填着自己的烧火棍子。心想光小吃一项自己可以学到百果馅酒酿圆子、粢饭、螺蛳转、面茶春饼、猪油百果松糕、乌饭糕、鸽蛋圆子、一品带糕、南沙饼、什棉麻花、金华酥饼、糍团、施秉绿豆粉、螺丝粉、三鲜肚皮等等等等。那是得多少把刷子呀!穿越前青禾就是传说中的厨房杀手，黑暗料理界冉冉升起的新星。青禾珍惜这不易的机会，开始了自己的偷师之旅。

二姑奶奶待到申时回了婆家，大姑奶奶晚走了一刻钟，走的时候从府里带走了两个丫鬟，其中就有李嬷嬷的女儿杜鹃。李嬷嬷听到消息乐的直拍大腿。这可是去齐王府啊，那是王府啊，自己女儿去了那，一旦有了机遇那得是多大的体面啊，家里的小儿子以后就不用是家生子了，以后还可能吃官粮呢。喜的李嬷嬷连着几天走路带风，说话都带笑，李嬷嬷高兴了，大厨房的日子也好过许多，领导心情好了，底下的人日子过得也松快不是。

这几天青禾的心情也很美好，那天大姑奶奶用的老山参，青禾打扫洗菜盆的的时候发现了一缕根须，可能是洗山参的时候掉下来的。这可把青禾高兴坏了，要知道之前用药渣埋起来也长出了人参苗，但毕竟不如老山参好，听说这根老山参有些年份了，又是野生的。看大奶奶吃的连渣都不剩就知道它价值连城了。

青禾小心翼翼的将那人参须放到空间，栽种起来。刚栽种下去隔天就发了芽，没过几天就长出来了好多叶子，照这个长势下去，青禾想想就心里乐开了花。空间里的粮食蔬菜又结了一茬，大米已经放满了三个大米袋，蔬菜摘了满满的两个大竹篓，水果只有现在还都是小苗，只能望苗止渴。厨房的饭菜都是定量的，因为自己人小，菜抢不过别人，所以每顿饭只分到一个小窝窝，就着稀粥。

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