板栗炖鸡

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早上七点，贾米准时从床上醒了过来，洗漱，换衣，等她收拾好自己走到客厅的时候，正好看见了在厨房里忙活的贾父。砧板上放着已经剁好的肉馅，贾廷生把昨天晚上就和好的面团拿出来，用棍子擀成薄薄的皮儿，舀一勺肉馅又舀一勺骨髓，再轻轻捏成一个漂亮的褶子包，不过片刻功夫，十五个褶子包就捏好了，被他放进热气腾腾的蒸笼里蒸。

贾米：“今天早上吃灌汤包？”

贾父：“恩，晚上你外公外婆也要过来，所以中午的时候我们就吃的简单点。”

贾米点了点头。

贾父：“晚上有什么想吃的吗？”

贾米：“只要是爸做的菜，都是我喜欢吃的！”

贾廷生哈哈一笑，“嘴真甜。”

贾米：“晚饭我们一起做吧，外公外婆也好久没吃过我做过的菜了。”

贾廷生：“恩。”

之后，一家三口坐在餐桌上，喝着豆浆，吃着灌汤包。

一般的灌汤包，肉馅得用五花肉，这样油水重，还得把蟹肉、蟹黄和姜末煸出蟹油，与酱油、料酒等调料拌在一起，再裹上一小块猪皮冻，这样才能蒸出浓郁的汤汁。贾父早上一共蒸了两笼包子，一笼按照传统的做法，另一笼则是用骨髓代替了蟹肉。

蒸好的骨髓胶质浓稠，味道鲜美，跟蟹黄味的比起来算是各有千秋。

吃完饭后，贾米就陪着赵清澜一起坐在沙发上看电视，赵女士可以说是电视剧的忠实爱好者了，只要是最近热播的那些剧，她都可以拉着你说上老半天。前段时间，贾米还在韩国的时候，赵女士就会经常和她发一些奇奇怪怪的信息，什么雪舞好可怜啊，宇文邕好帅，郑儿是个坏女人巴拉巴拉的，贾米上网查了之后才知道那是一部叫做《兰陵王》的电视剧，冯绍峰和林依晨主演的，对此，贾米只能表示，母上大人真的太懂潮流了。

贾妈拿起遥控器，对着面前的大屏幕按下了播放，贾米已经做好了要跟她一起观看狗血言情剧的准备，结果上面突然冒出来的一只鬼脸把她吓得不清。

贾米：“……这是什么电视啊，恐怖片？而且女主还说的韩语……”

母上大人又开始喜欢韩剧了？

赵清澜瞥了她一眼，一副何必大惊小怪的样子，“对啊，就是韩剧，女主的设定就是能看见鬼。”

贾米：“……好吧。”

赵清澜：“这里面的男主还挺帅的，是一个长腿欧巴。”

贾米有些惊讶，“你还知道长腿欧巴啊。”

“那当然。”

赵清澜颇有些骄傲的点了点头

贾米忍俊不禁的笑了笑。

啊，麻□□然还是一如既往的可爱呢。

“你去韩国这段时间没遇上什么长腿欧巴吗？”

赵清澜忽然转过头问道

贾米：“当然有啊，中餐馆每天的客人那么多。”

赵清澜：“那有没有喜欢你的啊？”

贾米有些无奈，“昨天咱爸才问了这个问题，怎么现在连你也开始问了。”

赵清澜：“我也就是随便问问，虽然我们还是希望你早点回国，但要是在韩国那边遇到了合适的人，也不是不可以发展一下的。”

贾米笑了笑，“恩，我知道了。”

之后，她乖巧的陪着母上大人看完了两集主君的太阳，时针已经走过了三点，是时候去选购食材了，贾廷生带着贾米去附近的农贸市场买东西，赵清澜就一个人在家里继续看着电视剧。

大概一个多小时后，父女俩提着大包小包的东西回来了。

贾父将买来的东西分类放好，贾米从厨房里拿出一条围裙围上，两人开始分工处理食材。

她将新鲜的鸡块放到了铁盆里，又剥了半斤板栗，准备做板栗炖鸡。外公外婆年纪大了，吃不了太硬的东西，所以贾米要把鸡肉里的骨头全部处理掉，之后，她把鸡骨架与筒子骨、猪肘子等食材一块儿放入沸水中吊成奶汤备用，然后把鸡肉剁成大小均等的块，入水焯，去除血腥味，又把板栗放入沸水里单独煮了五分钟。

与此同时，贾父也在厨房里忙着炖牛肉，他把一大碗菜油倒进锅里，等到油烧至八成热时再徐徐倒入腌好了的牛肉，用锅铲翻炒，炒到肉质半熟便捞出来放在一边备用，剩余的油倒掉，洗锅，再添新油，投入姜片、葱丝煸香，再入半熟的牛肉，又加酱油和八角等料，继续翻炒，一刻钟后加水熬煮，等汤煮开便把多余的柴火撤出灶膛，用小火慢炖。

炖牛肉做得差不多了，他又把牛蹄筋洗净，切成条，入锅炸，打算再做一道红烧牛筋。

这时，外婆一脸笑眯眯的走了进来

“哎呀，小米肯定是在给我做板栗炖□□？”

贾米：“对啊，知道您最喜欢吃这个菜了。”

她把鸡块放入锅中煸炒，火候到了就入汤调味。

“来，您尝尝味道吧。”

她舀了一勺汤递到了外婆嘴边

“恩，好喝。”

老人家笑着竖起了大拇指

“你去韩国这么久，外婆都吃不到你做的菜了。”

她有些委屈的撇了撇嘴

贾米：“都是我不好，这几天我一定多给您做些您爱吃的菜。”

女孩一句简单的话，立刻把老人家哄得眉开眼笑。

“妈，我也是您的孩子啊，怎么你这眼里永远都看不到我呢。”

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