第八十四章 养蟹者怎能无蟹可食

第一批螃蟹捞出来许多，于是庄子开始吃螃蟹。

一人一只，蒸好了蘸放了酱油的姜汁醋吃。

其他的螃蟹已经运送到长安东市的天上人间，有钱人抢不到位置，可以点外卖，价格还低。

螃蟹属于天上人间从李易的庄子购买，一律选出来的相对大的螃蟹。

一只螃蟹五百钱，市场价。

吃的人会选择用橙子的果肉捣成泥，加盐进去，螃蟹肉跟着一起吃。

在江南地区，寻常人家还可以抓了吃。

在长安，数量有限，本就稀少的野生螃蟹在水里抓住了，定然也是卖掉。

现在保存螃蟹用蜂蜜，没有蜂蜜就放糖。

蜂蜜和糖可以阻止腐败的速度，微生物碰到糖，会脱水死掉。

蜂蜜和糖，没有一个便宜，却用来保存螃蟹，可见其价格。

庄户们吃螃蟹，不舍得下嘴，先从小爪子开始吃，一点点抠出来，然后爪子壳也嚼得碎碎的。

过来的学子家人，看着蒸好的螃蟹发呆。

“陈郎，在庄子里，我过得心虚。”

学子陈旭的妻子盯螃蟹咽口水，紧张地与陈旭说。

旁边家里的一个四岁的女孩子口水已经留下来了，又不敢伸手。

“吃吧，已往苦了你，李东主非常人，乃心怀大志，为夫往后便多与庄子做事。”

陈旭心里堵，到长安赶考，结果没考上，连着两年，不甘心回去，累得妻子和孩子在那边艰难度日。

实在过不下去了，才变卖了东西，还完债，省吃俭用寻到长安。

眼下日子终于算好了，却是李东主接济。

若非眼见着庄户吃喝的是什么，自己都不敢承受这等好处。

“娘，娘你别哭。”

小丫头看到母亲哭，连忙站起来伸小手要给擦眼泪。

“不哭，娘不哭。”

妇人自己擦了泪水，又露出笑容：“阿郎，可不能寒了李东主的心。”

“为夫知道的，知道。来，吃螃蟹。”

陈旭说着把最大的螃蟹给妻子。

妻子又给女儿，女儿喊着给爹吃。

于是一家人慢慢的、认真的，品尝起螃蟹的味道。

李易可不管别人咋想，他带着宫女和太监大快朵颐。

整个餐厅里一股子花露水味，太监用，宫女也用。

李易用棉花制的简易卫生巾，同样通用。

还给高力士送一大堆，包括瓷瓶装的花露水。

玻璃到现在他都没烧，忙。

之前忙青储，同时收干菜，尤其是萝卜干。

他像只松鼠一样，总担心冬天缺了东西。

等白菜收的时候和大葱一起放进菜窖中，还有山药和萝卜，皆属于长期保存的吃食。

“东主，咱们螃蟹用糖蜜保存么？到了冬日，更珍贵。”

太监褐岩吃一口螃蟹肉，说道。

李易停顿一下，露出笑容：“说起螃蟹保存，你们吃过醉蟹没？”

四个人一同摇头，听都未曾听说过。

“既然不知，咱庄子上先做，密封好了，可保半年之久，比蜂蜜的好吃。”

李易介绍，并决定操。.

减少对天上人间的供货量，做成醉蟹保存。

冬天或开春，别人没有螃蟹吃，拿出来，一只卖两千钱贵不？要不三千？

反正没钱的人，哪怕低到五百钱依旧吃不起。

宫女和太监露出高兴的神色。

按照李东主一贯的法，有好东西自己轮到班，就能享受到。

“我得跟我大哥说一下，收螃蟹做成醉蟹，到时吃一半，卖一半，还有得赚。”

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