8. 第 8 章

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和钱国盛相比，李婉珍是比较有魄力的人，她被钱佳宁说动了心思，便当真琢磨起自己干买卖的事了。卖吃食是一个成本少见效快的活，钱佳宁说的开店也不是不可以，不过李婉珍觉得在没有闯出名头的时候还是带着摊位四处跑跑更赚钱。虽然这样更累一些，不过李婉珍觉得吃苦没什么，自古以来就没有听说享福能赚钱的。

打好了主意，李婉珍决定明天到厂里就去找厂长谈条件，该给的补偿金一分钱不能少，总不能自家吃亏一辈子吧，家里有个甘于奉献的傻爷们已经够了，她要是也跟着傻这日子就没法过了。

不过虽然知道钱国盛这些年的做法让两个孩子没少受委屈，可是当着孩子的面李婉珍也不想说钱国盛的不是。看着天花板，李婉珍叹了口气：“其实你爸就是太实心眼了，你爷爷是老革命，你爸小的时候他就整天和他说要无私奉献、舍己为人，等参加工又整天学大公无私、甘当老黄牛这类的事迹。其实那时候全厂都学，但是厂里谁也没和你爸似的学的这么实心实意，连自己本应该得的福利待遇都不愿意拿，好想接受了就对不起国家似的！他呀，老实的都有点傻了。”

钱佳宁前世的时候也因为这些对钱国盛不满，但是重回一世她对这些也看的开了，她轻轻握住了李婉珍的手，嘴角露出微微的笑意：“妈，我知道爸是啥样的人，你放心我不会再和他闹别扭的。其实这些年爸赚的工资都恨不得全花在咱们娘三身上，每天省下钱给我和家锋买冰棍吃，自己舍不得穿舍不得花的，我昨天看他的袜子还打好几层补丁，我怎么能和他怄气？”

“你理解就好。”

李婉珍拍了拍钱佳宁的手，脸上带着几分欣慰：“你长大了，懂事了！”

桌上闹钟的分针走到了十二的位置，钱佳宁打了个哈欠睡着了，李婉珍看着钱佳宁被汗打湿的头发，拿起一把蒲扇轻轻地给钱佳宁扇着风。

梦里走进熟悉的房间，意外的是食老居然没有坐在沙发上玩手机，而是站在案板前准备食材。聚宝盆则坐在料理台前的一个高高的凳子上，两条悬空的小胖腿晃悠来晃悠去，看到钱佳宁立马露出了萌萌的笑容，声音里还带着些奶声奶气的甜：“小米你来了，今天食老说教你做凉皮呢。”

一听到做凉皮，钱佳宁松了口气，前几天食老和面食干上了，包子、蒸饺、烧麦……领着她不知做了多少热气腾腾的食物，在外面摆摊的时候钱佳宁都快被蒸汽热晕过去了。好在她现在做食物做出口碑来了，尤其是经常去的城西那一片，短短一个月时间钱佳宁已经把他们养出毛病来了，很多人家的老人孩子早上都不在家吃饭了，早早的出来在钱佳宁摆摊的地方等着。有些不甘寂寞的还拿钱佳宁打赌，猜她今天会做什么吃食，只可惜至今为止还没有人成功猜对过。

食老拿出一盆早就清洗好晾干的绿豆：“我今天教你做绿豆凉皮，首先得把绿豆磨成粉。”

钱佳宁有些发懵，她明天是不是得找个磨坊之类的地方去磨绿豆面啊？也不知道食老怎么磨面，不过神仙的手法很多，肯定比凡人的方法简单多了。

正在钱佳宁脑洞大开的时候，就见食老从柜子里拿出个破壁机来，把绿豆倒进去打开开关后拿着手机准备去沙发上看视频。

钱佳宁风中凌乱地看着食老：“神仙现在也这么与时俱进吗？我还以为您会用法术呢？”

“烹饪这一道没什么捷径可走，要是用法术就行的话我还做什么饭啊，拿手指头天天点就行了。”

食老从手机上面看了钱佳宁一眼，语重心长地说：“法术不是万能的，可不能有偷懒的念头。”

钱佳宁有些羞愧地低下了头，保证以后再也不敢有这种偷懒的思想。十分钟后，食老把研磨好的绿豆粉拿去沉淀，钱佳宁跟在食老的屁股后面问道：“这得沉淀多久啊？”

食老看了她一眼：“正常来说的话得十个小时。”

钱佳宁没想到需要这么久，懵逼地问道：“那这十个小时期间我们要干什么？”

“谁那么傻要等十个小时啊？”

钱老的手指在盆上点了点，绿豆粉立马变了个样子：“用法术加速不就行了，这样就可以直接进行下一步了。”

钱佳宁顿时无语了：“刚才您不是说烹饪没有捷径可走，不能依赖法术吗？”

“但是能用的时候谁傻乎乎的浪费时间啊。”

食老摇头晃脑地说道：“你孩子有点死心眼，脑子要灵活知道不？年纪轻轻的，怎么这么顽固不化呢？”

钱佳宁顿时哑口无言，好好好，行行行，您是神仙，您怎么说怎么对，反正我也不会法术！

食老将得到的绿豆粉沉淀物放到一个小桶里，加水飞快地搅拌后倒入大盆中的烫盘里，钱佳宁目不转睛地看着食老的动，只见食老快速地转动着烫盘，等烫盘底部均匀受热后再导入凉水，随即一张薄如蝉翼地绿豆皮从水里揭了起来。

把做好的凉皮放到干净的屉笼，食老洗了手后指了指地上的一袋子绿豆：“今晚做出一千张绿豆皮来，再做一些面筋，明天你可以直接拿去卖。”

有了这话，钱佳宁的干劲更加足了，一个月以来通过食老的指点和时不时的被喂些仙界的食物，钱佳宁在烹饪这条路上已经完全开了窍，基本上看一遍就能做出来。

在料理台上忙活了三个小时，一袋子绿豆变成了一千张的绿豆皮，食老拿起最上面一张看了一眼，只见晶莹剔透宛如透明的水晶一般。

满意的点了点头，食老袖子往料理台上一扫，乱七八糟的东西都消失了，又凭空出现了很多食材：“华国幅员辽阔、地大物博，在饮食方面也形成了不同的风味，今天我们开始学习地方菜。这样，我先送你几本秘籍。”

一厚摞书凭空出现掉在了钱佳宁的怀里，要不是最近她力气增大了不少，要不然肯定得被砸个跟头，看着最上面那本“秘籍”上印着的大盘鸡图片，钱佳宁知道这肯定又是书店门口一毛钱一本的滞销书，瞅着上面的灰，估计在外面摆了很久都没人买。

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