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练了半天车，两人去找一家华人餐馆去吃饭，顺带着把手里那两瓶不知是加饭酒还是花雕的绍兴黄酒给“消灭”掉。
原本邵博对伦敦并不太熟悉，而为了迎合外国人的口味，大多数的中式餐厅都将食物做的非常甜。完全尝不出来祖国味道的中餐，还不如吃自己回家做的饭嗯。因为没有找到适合自己口味的中餐馆，邵博也就不怎么吃中餐了。
不过由于有史蒂文这个“中国通”在，因为史蒂文小时候在中国生活过几年，所以他也吃不惯普通的开在伦敦的中餐馆。
但是地头蛇就是有优势，作为当地人的史蒂文多年的寻找，他在东伦敦找到了一家专做私房菜的中餐厅。
斑驳的木门内是一片错落有致的中式建筑群，这里是一片华人聚集区。
这里的主人据说祖上是清廷御膳房里出来的师傅，手里有几道自家独有的菜式压阵。
传说之中，这家有一道自家秘传多年的名菜，“熊掌与鱼”，这也是饭馆的名字的由来。每年对外，这道菜只做三回，而且只在春节当天制作。这道菜之闻名，都在前一年，不，在两三年前就被附近的老饕给预订了。
而这次史蒂文带着邵博来到这里，也是因为他苦苦等待了两年之久的“熊掌与鱼”终于轮到了他。
“真有那么好吃？”邵博对此表示不太相信。就算再好吃的菜，再难做的佳肴，也不可能一年只能做出三份吧？
现在佛跳墙和满汉全席，先不说到底正宗不正宗，至少只要肯扔钱，想吃的话还不是一句话的事情？
这就是饥饿营销，和那些什么大米、白面手机一样，明明有足够的产量，非要利用网络预订。然后每次就卖几十万台，但是被媒体炒作的沸沸扬扬。虽说邵博早就识破了这种伎俩，但是回想起来，当时自己也忍不住预订了一台。
“呦，史蒂文！早就等着你来啦。你要再不来，今天的这份“熊掌与鱼”，恭叔我可就要卖给别人了。”
自称恭叔的正是餐厅的老板，略微的秃顶，稍稍发福的中年男人，脸上一直浮现着让人亲近的笑容。大红色的毛衣和里面纯白的衬衫相称，倒是蛮像阿森纳的队服颜色。刚才的话自然是玩笑，这可是史蒂文等了好久的一道菜，为了招牌，他也不可能自己毁约。
“啊，还带朋友来了，这位是？”恭叔看到邵博也下了车，恭叔对着邵博招呼着。
“嗯，这个是我的一个朋友，从中国来的，恭叔你可要给我打折哦。对了，我这还带了一瓶好酒孝敬您的，新年快乐！今晚就看您的手艺了。”
邵博这才知道，史蒂文原来拿的两瓶绍兴黄酒中有一瓶是给这里带的。这里竟然能让史蒂文如此在意，邵博也收起了小看的眼光。
“你好，恭叔。新年快乐，来的匆忙，也没有带什么礼物。就只好祝您恭喜发财，万事如意了。”大过年的，除了史蒂文也都是华人，邵博自然要给长辈拜年了。
“小伙子不错，既然拜了年，恭叔也不给什么压岁钱，今天你这份的晚餐就恭叔请了。”
后来邵博才知道的，来这里的人，都是按人头算钱。说起来类似自助餐，不过和它还不太一样。饭馆每日提供数种菜式可供选择，但是每人每次只能选择其中的五种。
不过虽说只有五种，但是前菜、汤等均是做工精致、味道鲜美。来到这里的人，吃的不光是为了混饱肚子，而是为了舌尖上的享受。
“恭叔，那我呢？”史蒂文腆着脸问道。
“你小子平时好酒也没少送，今晚都给免了。哈哈……”一面说着，一面带两人来到了一个包间。
邵博在走进包间之前环顾了一圈，这里都是包间而没有大厅，和欧美的传统都不一样，不过这也正是中国的特色吧。
进了包间，恭叔被人叫到厨房准备做菜。一个剃了小短寸发型的年轻小伙子穿着身深红色的唐装，高挑的身材虽然有些瘦弱，不过也不是迎风就倒的那种，反而能从中感受到一种爆发力。服务生递给两人一人一个板子，上面记载了各种菜名，菜名前标记了数字。
“这个前面的不是菜价吧？菜谱还用排列顺序？”邵博指着板子上的数字，问向服务生。
“这个啊，这个是我想出来的一个方便记录……啊，你，你是邵博吗？”刚才邵博一直低头看向菜谱，也没有注意小伙子。不过刚才问话时候的对视，让小伙子惊讶的说不出话来。
“嗯，……是我啊？”邵博承认道，怎么？这小子认识我。
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