OPPO小说29. 第 29 章
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雨后的山林里，清新的空气里带着股淡淡的土腥味儿。
上几年落下的枯叶还未腐烂，日积月累的叠成厚厚一层，人走在上面，发出吱吱声。
“哎哟，今儿个运气不错！”钱氏突然停了步子，蹲了下来。
虞薇念顺着钱氏看去，只见她跟前有丛菌子。那菌子不过手指长，杏黄色的伞盖上，还有未干的雨水珠。
“这个叫鸡油菌，能吃，味道鲜的很！”钱氏指着菌子，教着众人怎么认菌子。
鸡油菌虞薇念是认识的，前世的超市里常有包装好的鸡油菌售卖，且价格不菲。
比起各种白色红色的菌子，鸡油菌要好认许多。菌子的伞盖呈杏黄色，而菌杆的部分则呈白色。鸡油菌手感细腻，不论颜色还是手感，都似凝固的鸡油，因此得了鸡油菌的名。
认完了鸡油菌，钱氏又跟大家介绍起路边的蕨菜。
“五婶子，这蕨菜我认识咧。每年一到清明，满山遍野的都是嫩蕨菜，吃都吃不过来。这东西长得快，刚从地底下钻出来，没几天就老了吃不得了！”
钱氏随手掐了一把嫩蕨，打算拿回来炝炒了给老头子下酒。听到吴娘子说认识这蕨菜，不免好奇，问道：“你们中原也有蕨菜？”
“有，怎么没有？到处都是！不止有蕨菜，菌子也有许多。白的红的，还有些紫的绿的。听老辈子说，这菌子的颜色越是鲜艳，越是毒的厉害！”
一直没说话肖婆子也接过话茬：“我们那的山里菌子虽多，但我们分不清哪些有毒的，哪些又是无毒。也不敢胡乱去尝试，生怕一个不好，吃了有毒的菌子丢了性命。平日里，我们也只敢采些木耳来吃。”
“也是，若是认不清误食了有毒的菌子，倒是能要了人命的。”
将嫩蕨菜放进篮子里，钱氏又道：“菌子也分季节和生长的地势，就比如这鸡油菌，五六月的时候山间就有，多生长于山坡上的砂石褶皱间。”
“还有粗腿蘑，在山间里也常见，不过它们却是喜欢长在朝阳山坡上。还有什么松茸，草菇，平菇，猴头菇，哎呀，能吃的菌子都有些数不过来了。等以后落了雨，你们便跟着我上山，我教你们一点点的认。”
“另外，等到九月的时候，这山里头呀有榛蘑。咱们这地界，最喜欢用晒干的榛蘑来炖小鸡。啧啧啧，那味道……”
想到蘑菇炖小鸡的味道，钱氏琢磨着眼下天气日渐暖和，倒是可以捉上几只小鸡来养着。如此养到过年，杀来炖蘑菇正好。
走在钱氏身侧的虞薇念，耐心的听着钱氏的讲解。这还不算，偶尔遇见路边不认识的植物，也会虚心的问上两句。
突然，一股浓烈的花香钻入鼻腔。虞薇念刚想问钱氏这是什么花，就听到前方传来张娘子的声音：“我的天爷哎，这老些木耳！”
落在后头的妇人们，也循着张娘子的声音奔去。只见背阴的山坡上，几段粗壮的腐木横在地上，而那粗壮的腐木上，长满了木耳。
因着箩筐这些物件还未购置，多数妇人带的都是布袋子。眼下见着鲜嫩的木耳，也顾不得才落过雨，木耳上还沾着水，眼疾手快的将木耳都摘进了布袋子里。
进山不过半个时辰，妇人们带来的篮子和布袋子都被装了个满满当当。
有各色的菌子，木耳，还有蕨菜和刺嫩芽。
虞薇念本还想要去钱氏口中的竹林看看，奈何布袋子已满，实在是再也装不下半点子和东西，才心有不甘的与众人下了山。
钱氏也没想到这中原人也爱往大山里钻，笑道：“念丫头莫急，往后啊多的是时候。”
下山路陡，地面又湿滑。
陈氏将篮子挎到臂弯里，又伸手过来帮着虞薇念提着布袋子，搭腔道：“念丫头听五嫂的，来日方长，实在不行，等明日了六嫂带你去竹林拔笋子。”
许是西家屯落寞太久了，虞薇念一行人的到来，给西家屯带来了生气。虞薇念又是个话多的，遇着不懂得事了，都要问上几句。
这一来二去的，村里原有的几户人家对虞薇念都格外亲近。连称呼都从最初的虞小娘子到了后来的阿念，再到如今的念丫头。
秦村长的大孙女秦琴刚满十三，圆圆的小脸上，稚气未脱。不过小丫头的个头倒是生的高，都超过虞薇念的肩膀高了。
秦琴在西家屯生活了十余年，从未有过同龄的玩伴。过去的年月里，除了帮助奶奶与她娘做些活计，亦或是学些针线，她从来都不知道什么叫做玩伴。
如今有了胡秀秀那几个同龄的姑娘，会时常寻了她一起挖野菜，还与她讲起许多关于中原的事物。
她也是从胡秀秀的嘴中，知道了阿念姐姐的故事。胡秀秀还说，阿念姐姐不光会识字，懂医，还会唱曲儿作诗。胡秀秀还说，就是那皇帝钦点的状元，都没阿念姐姐那般博学多才。
胡秀秀说的话，她都当了真。从此，虞薇念在她心中，就犹如神明一般的存在。
无事时，她便会去寻了胡秀秀，再同胡秀秀一起去寻了虞薇念，借着帮干些活儿的名义，缠着虞薇念讲些有趣的事儿。
此刻听到阿念姐姐想去竹林，拍着胸脯保证着：“阿念姐姐，咱先将这些送下山。待吃过了午饭，我再带阿念姐姐去竹林拔笋子。”
想到往年剥笋壳的画面，秦春妹喉咙滚动，放低了声音：“阿念姐姐，其实……其实那笋子不好吃。涩嘴的很，剥起来还麻烦，又废功夫。”
“春妹这话倒是不作假，那野笋子能吃，却不大好吃。往年我们也就只拨上个一两回，尝个新鲜罢了！”
钱氏也赞同的点着头：“要说咱们这关外，真真是山神爷赏饭吃。这开了春，山上的雪一化，各色野菜菌菇都冒出了头。统共就那么一两个月的时间，我们自然是选那更鲜嫩可口的吃，谁会去拨那么多的笋子。”
“五婶说的是，不过在我们老家，这野山笋可是一道时鲜，深得食客们喜欢呢。就算是野菜多吃不过来，还能将笋子剥来腌了，正好能储存到冬日。”
虞薇念口中的老家，是她前世的老家。
前世的她生于皖南的小山村，小时候吃的最多的就是笋子。
什么雪里蕻山笋炒肉丝，什么红烧冬笋，还有名扬江浙皖的腌笃鲜。而来不及吃的笋子，也会被做成泡椒山笋，或是晒成笋干。
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