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及至李沅锦把调料都弄好，两边一分，莫大娘跟秦大叔都连连叫好吃。
“真没看出来，这么臭的豆腐居然炸出来这么好吃，就是不知道会不会吃坏肚啊？”
李沅锦拍着胸脯：“放心吧，这是我已经试过千百回的了，保证没问题！”
肖氏赶紧把李沅锦的手拉下来：“女孩家的！”
李沅锦瞄了一眼自己还没发育的胸脯……算了算了，就听娘的吧。
莫大娘跟秦大叔叫好没用，路过的人根本不感兴趣，偶尔有一两个过来询问的，李沅锦刚一打开罐，那熏天的臭气就吓得让人掉头就跑。
喊都喊不住。
眼看大半个时辰都过去了，秦大叔的酸菜都卖了不少，李沅锦的黄金豆腐还没开张，为广告试验品炸出来的豆腐已经有三碗了，再放就该不脆了。
李沅锦赶紧调好佐料开始吆喝：“走过的试一试尝一尝哎，来看看新出的黄金豆腐，香香脆脆，外酥里嫩，六块豆腐只要两文钱嘞！”
吆喝还是管用的，不少人都围了过来，尝过之后觉得味道确实不错，但是等稍微有点儿兴致要买的人，闻到了臭豆腐的味道，立刻横眉竖眼：“你这丫头片，怎么拿臭了的豆腐来诳人呢！”
李沅锦无奈，只好：“这位大嫂，这不是臭了的豆腐，是特别发酵的，就跟酸菜一样……”
“别别别，我这酸菜可是……”秦大叔正想辩解的时候，李沅锦急的瞪了秦大叔一眼，秦大叔想起来才刚吃了人家的豆腐（……），只好默默把后面的话语都咽了下去。
“大嫂，这样吧，我现炸一碗，你试试，要是不香不好吃，我不收你钱，成吗？”
还不等那位大嫂什么，肖氏也眼疾手快立刻放了几块豆腐下去，臭豆腐的香味一出来，立刻味道就不一样了，那大嫂的表情也柔和了一下：“别，这会儿闻起来还挺香的。”
尝了一块，确实是这个味，软磨硬泡，愣是两文钱买了十块走了，不过还在算是开张了，李沅锦也稍微松了口气。
后面零零星星也有几个人来买，不过都不多，一上午才卖了十几文钱，李沅锦觉得不行，让肖氏一个人看着摊，自己抱了一罐臭豆腐去得月楼找赵泉。
赵泉见到李沅锦来找他，很是高兴，李沅锦明了自己的来意，赵泉皱眉：“不然，我给你找个地方，你这里现炸几碗，我送给师傅们尝尝。”
李沅锦见赵泉肯帮忙，连连感谢。
赵泉找了他的师傅，千求万求才求到师傅松口，李沅锦当场炸了两碗，给赵泉跟邢师傅尝了，邢师傅也意外：“这东西看着不起眼，处理好了还真是好吃。”
李沅锦见邢师傅开口，连忙：“邢师傅，我这会儿有点儿为难事，想请您帮个忙，要是能成，我送您一罐黄金豆腐，您看看成不？”
……
赵泉找了得月楼前面相熟的二，报菜名的时候跟客人有一道限量的“黄金豆腐”，十文钱一份，特价，看有没有人愿意尝尝。
得月楼是有这个传统的，这边大，厨也多，想要出头不一定是干掉别人，也可以是自己创新出菜，师傅要是有新菜，可以自己推销，不过这试菜，师傅要自己花钱跟得月楼买材料，卖的钱还归得月楼，而且只能试三天，第一天到第三天要是销量没有翻倍，就算失败。
邢师傅这便是让了个机会给李沅锦，好在李沅锦也只用了酒楼的一点儿油盐，掏了刚刚赚的十几个铜板给大厨求了许可，黄金豆腐就在前面开始推荐了。
不多时，前面的二就传回来信息，有两桌点了这黄金豆腐，李沅锦立刻炸出两份十六块的臭豆腐，精心摆了盘，给邢师傅过了眼，送到前面去了。
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