第75章 这么多竹笋也吃不完，不如送一点给别人

苏牧打算先将竹笋最上面十分嫩滑的部位，先放入沸水中煮一会儿。在煮的过程中，也可以加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。说干就干。刷锅后，直接舀了一瓢凉水进锅。然后点燃柴火，接下来只需要等到锅里的水沸腾，就可以将竹笋倒入其中。由于锅中的水并不是很多。所以烧开仅仅只花了几分钟时间。当锅中的水沸腾了之后，苏牧将准备好的竹笋肉给倒入进去。接下来就是让它继续煮。当然。由于竹笋上半部位很嫩。所以并不需要煮太久。大概煮个两三分钟就足够了。接下来，苏牧往里面加了1茶匙盐。等半分钟后，用漏勺将里面的竹笋肉给滤出。放入准备好的筲箕中。等待它沥干水分。趁着这段时间。苏牧将锅中的水舀出，然后清洗了一下锅。又往里面倒入了两嫖凉水。直接将那竹笋中间部位的肉，给倒入锅中。由于这些是用来炒着吃。所以并不需要等锅中的水沸腾，再倒进去。倒入这些竹笋肉后，苏牧也将三片已经洗好的桑叶放入其中。盖上锅盖，让其水分别流失得太快。接下来。苏牧将准备好的大蒜拿来去皮洗净后切碎。葱和生姜切片，小红椒切碎。待出锅的竹笋沥干水分片，然后放入一个大碗内，倒入其余所有材料拌匀。待拌匀后，将竹笋倒入一个用高温杀菌消毒的密闭瓶子内，抓了一把泡椒，也一起放入。接下来只需要等待入味，就可以食用。而泡椒竹笋要是保存恰当，那么可以有6个月左右的保质期。而现在才六月。所以只要保存好，那么在冬天的时候，苏牧也可以吃到这些泡椒竹笋。等他弄完这些，锅中煮着的竹笋也快要好了。苏牧打开锅盖，看了看里面的竹笋肉。发现全都变软，而且颜色也变成了淡棕色。由于在里面加了三片桑叶。所以在打开锅盖的同一时间，苏牧就闻到了一股淡淡的清香气味。他知道，这只竹笋和桑叶的气味夹杂在了一起。所以才会出现这种淡淡的清香。苏牧来到灶前，将灶里的剩余柴火推去。然后用漏勺，将锅中已经煮好的竹笋给滤了过来，放入筲箕中。仅仅是锅中这些竹笋，就足足堆满了两个筲箕。“这么多竹笋，自己一下子也吃不完，不如送点给李叔，还有陈叔他们？”看着这满满两筲箕的竹笋，苏牧寻思了一下。毕竟自从自己回到村里，李叔也帮了他许多。而且陈教授在农作物方面的知识，也教了他不少。做人，要有一颗感恩的心。再加上，竹笋有这么多。而且他家里其他蔬菜光是他一个人也吃不完。所以还不如送点过去。让他们也尝尝竹笋。想到这，苏牧点了点头。然后准备了两个大盆子，将其中一个筲箕里面的竹笋给倒入这两个盆子中。再舀了两嫖凉水，让这些竹笋肉泡在里面。之所以将其泡起来。也是为了防止这些竹笋没有沥干水分，就这样放在一起，很容易坏。而放在水里再次浸泡，完全可以保存两三天时间。而这两三天时间。苏牧一个人在家吃，相信也能够吃完。看着剩下的一筲箕竹笋。苏牧准备了两个干净的袋子。然后将其一分为二。分别倒入两个口袋中。弄好这些，苏牧关好厨房门。来到外面，带着守山一起出发了。“小家伙，好久没有去串门了吧，今天就带你过去看看。”坐在副驾驶座位上的守山。听到苏牧的话，不由得叫了一声。十来分钟后，苏牧来到了村子里。将车停在李叔家门口，苏牧拿着其中一个袋子下了车。守山也跟着跳了下来。“李叔，在家不？”院子里，李思明听见苏牧的声音，立马走了出来。“小牧，你咋来了？”对于苏牧的到来，李叔有些意外。毕竟苏牧这段时间里，已经有好久没有来他家了。“李叔，我过来给你送点东西。”“给，这是我从山上弄的竹笋，刚煮好一会儿，中午你想吃，就可以直接拿来炒着吃。”“竹笋？”“你好端端的给我送竹笋来干嘛，你自己吃就行了。”李叔一听这话，摇着头道。“李叔，我弄了很多，光是我一个人也吃不完，所以这点竹笋，你就拿着吧。”“这...”“那行吧，小牧啊，谢谢你，快来李叔家坐，咱们中午一起吃饭。”“李叔，改天，改天，我还要去学校那边一趟，将剩下的竹笋送给陈教授他们，让他们也尝尝咱们村子里的龙竹笋。”“噢？”“那行，那你去吧，李叔也不留你，有空的话，就来李叔家坐坐。”“虽然我家其他东西没有，但是吃的还是有，不会饿到你的。”“李叔，我知道，那我就先走了。”“好的，路上慢点。”“嗯嗯。”将这一袋竹笋送给李叔后，苏牧朝守山呼唤了一声。然后打开副驾驶门，守山直接一个跳跃，就跳到了副驾驶位置。关好车门，苏牧来到驾驶位，然后开车出发。李叔家距离村上的学校，并没有多远。开车仅仅几分钟的路程就到了。当车子停在学校的门口时。看着这所已经有些破旧的学校，苏牧的脸上露出了怀念。记得小时候。父母忙于工作。所以将他丢在老家，让爷爷奶奶照顾。而那个时候的他，就是在这所学校里上学。一共上到了小学四年级，然后五六年级，才去镇上上学。那个时候。这所学校里的学生，一共有三十名。跟他基本上都是同龄。而学校里，仅仅只有两位老师。两位年龄都在四十多岁的老师。苏牧还记得，两位老师，年轻的那一位教一二年级。而年龄大的那一位教三四年级。一位老师姓张，一位老师姓周。让苏牧印象最深的，就是那位周老师了。可以说，这位周老师，算是他们孩提时代，真正的启蒙老师。而且为人十分慈祥和蔼。虽然年纪有点大，但是对待学生，这位周老师也会如同孩子一样，跟他们打成一片。所以，即时这所学校以前有两位老师。但是他们最喜欢的，还是那位周老师。

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