27. 小满临

问俗 首甲 加书签

《问俗》转载请注明来源:OPPO小说oppoxiaoshuo.com

人逢喜事精神爽,自认为好事将近的马氏一进门便拦下了要去后厨的张衡,满脸欣喜的说道:“这等好日子,倒是令我这老婆子手痒了起来,满脑子就想去做几道拿手的菜肴,衡哥你可千万别啰里啰嗦扰了我的好兴致。”马氏又推着小满,向小满使着眼色,“快去,快去,你们一道在老头子跟前谈事去。”

“好事?什么好事?”小满向来包打听,昨夜她早睡了,是以并不知道实情。

因为高兴,马氏直接略过了小满的问话,满脑子盘算着要做些哪些时兴菜肴。见太奶奶忽略了自己,小满便扑到了伍愉安和张衡跟前,连珠炮似的问道:“什么好事?哪样好事?谁的好事?”

伍愉安和张衡均不答话。小满一看这情形,小眉头便皱了起来,瞧这两人三缄其口的样子,哪里像有什么好事。

马氏独自在后厨忙活了起来,农家遇喜事,向来是要做一些喜宴来。而农家人身在自然,自然是一时一味。仲夏既然要到了,自然要做些夏味。春日都是些清爽的菜,到了夏日,天儿一天一天热了起来,自然味要浓烈一些。

今日她喜气洋洋,丝毫没有任何病容,做起菜肴来彷如年轻时一般麻利、称心应手。

首先,她取来新鲜的满山香,这种香草生长在山林间,香气浓郁,是制作满山香这道菜的关键食材。马氏轻轻将满山香洗净,切碎,与猪肉末、葱姜末一同放入碗中,加入盐、料酒、酱油等调料,搅拌均匀后腌制片刻。接着,她将腌制好的馅料放入蒸笼中,用旺火蒸煮。不一会儿,满山香的香气便弥漫了整个后厨。

接下来,马氏开始制作姜豉。她选用新鲜的姜片,切成细丝,与豉汁、蒜末一同放入锅中,加入少许清水,用小火慢炖。随着炖煮的时间越来越长,姜的辛辣味与豉的咸香味逐渐融合,形成一道独特的美味。

蜜煎金橘的制作需要一些耐心。马氏将金橘洗净,去籽,放入锅中,加入适量的蜂蜜和清水。她用小火慢慢煎熬,不时地翻动金橘,确保每一颗都能均匀地裹上蜜汁。随着时间的推移,金橘逐渐变得晶莹剔透,散发出诱人的甜香。

水晶脍的制作考验着马氏的刀工和火候掌握。她选用肥美的鱼肉,切成极薄的片,再用蛋清和淀粉轻轻裹住。接着,她将鱼片放入沸水中迅速烫熟,捞出后沥干水分。最后,她淋上特制的酱汁,水晶脍便完成了。这道菜色泽洁白如玉,口感滑嫩爽口,令人回味无穷。

酥骨鱼的烹制需要一些技巧。马氏选用新鲜的鱼,去鳞剖腹后洗净,再用盐、料酒、姜片腌制片刻。接着,她将鱼放入油锅中慢炸,火候需恰到好处,既要炸至鱼骨酥脆,又不能让鱼肉过干。炸好后,她撒上葱花和芝麻,酥骨鱼便完成了。这道菜外酥里嫩,香气扑鼻。

瓜齑的制作相对简单却也别具风味。马氏将新鲜的瓜类切成细丝,加入盐、醋、蒜末等调料腌制片刻。随后,她淋上热油,激发出瓜齑的香气。这道菜清爽可口,开胃解腻,最为适合夏日食用。

金玉羹的制作需要一些耐心和细心。马氏将玉米粒和鸡蓉放入锅中,加入高汤慢炖。她不时地搅拌锅中的食材,确保它们能够充分融合。炖煮一段时间后,她加入盐等调料调味,最后撒上葱花点缀。金玉羹色泽金黄诱人,口感滑嫩鲜美。

拨霞供是一道独特的菜肴。马氏将肉片切成薄片,放入热汤中涮熟。她巧妙地掌握着火候和时间,确保肉片既熟透又保持鲜嫩。随后,她将肉片捞出,配上特制的调料和蔬菜,一道色香味俱佳的拨霞供便完成了。这道菜肉质鲜嫩多汁,调料香辣可口,吃了一口,便会回味无穷。

马氏一直收着的至宝也被拿了出来,那便是骆驼蹄。骆驼蹄的烹制需要长时间的炖煮。马氏选用肥美的骆驼蹄,经过清洗处理后放入锅中,加入高汤、姜片、料酒等调料慢炖。她耐心地等待着汤汁逐渐收干,骆驼蹄的肉质变得软烂入味。最后,她撒上葱花和香菜点缀,骆驼蹄便上桌了。这道菜肉质鲜美且富有弹性,汤汁浓郁香醇,是相见宴上的一道硬菜。

最后,马氏开始制作春饼。她将面粉和水按照一定比例混合搅拌成面糊,然后在锅中烙制成薄如蝉翼的面饼。接着,她准备了各种蔬菜和肉类作为馅料,将面饼包裹着馅料卷成筒状。春饼口感酥脆香浓,馅料丰富多样。

十道菜,正合了十全十美的意思。这一忙碌,便是一整个午后,直到夜色降临,马氏这才喊着小满,让她跑腿端菜。

小满跑着来了,两人将一桌菜肴端上院中石桌。张衡扶着田仁序走了出来,而后伍愉安也跟在了后边。见到三人前前后后而出,小满悄悄对着马氏说道:“太奶奶,到底什么好事呀?小满都好奇了一个午后呢!”

马氏放下了碗筷,诧异的看了一眼正走过来的三人,又看向了小满,“你太爷爷没说?”

“太爷爷没说,伍姐姐和衡哥也没说。”

“什么?”

“他们一个午后都没人开口说话,偏偏屋内又感觉十分紧张,累的我也只能帮着太爷爷做活计,做木雕。”小满的小嘴撅得都能挂葫芦了。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

小说推荐:《成为神明的我只锤奇观》《维持女配的尊严》《华娱之2000》《神职奶爸》《我在古代搞文娱》《沼泽领主:我有情报系统》《帝皇的告死天使》《从行星总督开始》《漫画路人自救指南》《苟道修仙,从种田开始

首甲提示您:看后求收藏(OPPO小说oppoxiaoshuo.com),接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

温馨提示:按 Enter⤶ 返回目录,按 阅读上一页, 按 阅读下一页,加入书签方便您下次阅读。
问俗》所有内容均来自互联网或网友上传,OPPO小说只为原作者首甲的小说《问俗》进行宣传。欢迎各位书友支持首甲并收藏《问俗》最新章节。
国医
国医

有人因为第二天上班的时候左脚先迈进公司大门而被开除,也有人因为第二天上班的时候左脚先迈进公司大门而穿越。方洲就是其中一个。他穿到了修真界,花了五百年,完成了从医宗三等杂役到长老的完美蜕变。现在,他穿回来了!#主角会进入医院工作##日更,一般中午十二点更新,最多推迟到晚上六点#张嘴吃安利~星际第一制卡师国师大人重生日常小爷七零年代重生日常快穿之登高临下炮灰为王[快穿]势不可挡[快穿]求你别秀了……

甲子亥 全本 81万字

我的哑巴新娘
我的哑巴新娘

简介:褚休女扮男装多年从未有纰漏,直到家里给她说了门亲事。褚休茫然,“虽然我穿着男装但我真的是女人,娶了妻子以后跟她可怎么睡?”谁知嫂子误会她话里的意思,“谁说女人就不能睡了,你又不是......

胡33 连载 24万字

兽世大猫生存日记
兽世大猫生存日记

秋言意气用事下,丢了狗屁似的工作,转头房东奶奶又找上门,说想要收回房子给孙子住。他只能揣着自己为数不多的存款,找可以过度的小出租屋。让秋言想不到的是,运气背到极点,人是可以掉下水井道的。让他更想不......

采蘑菇的老猫 连载 7万字

高武纪元
高武纪元

从南洋深海中飞起的黑龙,掀起灭世海啸……火焰魔灵毁灭一座座钢筋水泥城市,于核爆中心安然离去……域外神明试图统治整片星海……这是人类科技高度发达的未来世界。也是掀起生命进化狂潮的高武纪元。即将高考的武道学生李源,心怀能观想星海的奇异神宫,在这个世界艰难前行。多年以后。“我现在的飞行速度是122682米/每秒,力量爆发是……”李源在距蓝星表层约180公里的大气层中极速飞行,冰冷眸子盯着昏暗虚空尽头那条

烽仙 连载 90万字

没有很爱老公但爱当娇妻
没有很爱老公但爱当娇妻

受是漂亮娇气的小omega,嫁入豪门后每天都在围着老公转,老公长老公短,哪怕他的老公XX一开始就对他冷若冰霜,婚后也没个笑脸,受依然甘之如饴,笑着给攻做羹汤。人人都知道受爱惨了攻,攻也心知肚明。所以在......

甜画舫 连载 13万字

十二花神之梨花愿
十二花神之梨花愿

简介:岷江边,有梨花万株。经受着万年的日月精华,却无端搅入是非漩涡。为了那阴谋阳谋,最弱小的那一个被迫开启了凡世七难的历练。容与:梨花,忘了我罢~做回从前那个什么也不懂的梨花妖......

首甲 女生 连载

大唐公主传
大唐公主传

简介:在男人为天的时代里即便是作为帝国最尊贵的女人也需凭借着出身和用途在这巍巍盛世中寻求安身立命之所唐高祖李渊,是我们共同的父亲作为大唐开国之帝王,李渊育有皇子......

首甲 女生 连载

群夫杀
群夫杀

简介:武林中,四百四十四门帮派各派出一名未婚的青年才俊入赘多情谷,经历九道选夫送命题后,活着的人便可以---娶谷主息不妄(得到天下第一的武功秘籍)。*息不妄六岁那年,她亲眼见族人被屠,......

首甲 女生 连载

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。

Copyright © 2025 OPPO小说 All Rights Reserved.

本站所有小说均由程序自动从搜索引擎索引

Copyright © 2025 OPPO小说

本页面更新于2024-06-30 20:18:16