第九十九章:

重生九十年代 姬秋 加书签

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五点半左右老姐就回来了,不过丢下书包又走了,静娴都没有来得及开口让她帮忙杀鸭子,人就不见了,顿时就叹了一口气。

幸好,中午的时候,翰林一听要杀鸭子,她去上学都没有去哪里,直接在家里看动画片。

这会儿,他还能帮她看火。

原本之前是想让大姐帮她抓住鸭子了,但是现在没有人了,翰林力气也没有那么的,静娴只能自己想办法了,把翅膀给绑起来,省的一会儿到处乱扇,脚上的绳子就没有解开。

割脖子的时候,直接一脚踩着压腿,也不担心直接被她踩断了,反正都是要杀了吃肉的。

结果,脚真的就让她给踩断了。

鸭子杀好,把鸭血冲水放锅里炖,接着拿冷水把鸭子冲湿,这才放热水里烫,确定都均匀之后,这提处理,趁热开始拔毛。

拔鸭毛的时候,才想起来,鸭毛还要收集起来,静娴空不出手,只能喊翰林,“小林拿个袋子给我。”

“姐,什么袋子,蛇皮袋吗?”

静娴点头,小不点屁颠屁颠的去翻了个脏兮兮的蛇皮袋过来,反正都是装鸭毛的,脏一点也无所谓,“先放地上吧!”

鸭毛还要晒干才能装,不然就这么装蛇皮袋,没两天就要发臭生虫了。

翰林看着二姐在那里拔毛,很是有趣的样子,那手蠢蠢欲动,“二姐,我也帮你呗!”

这也不是什么事,不让他玩,这孩子估计得倔,“行啊,跟姐一样,手往这边走,这么拔,知道吗?”

静娴只让他拔翅膀上的硬毛,身上的绒毛可不敢让他动手,就担心留下一溜的短毛,到时候辛苦的还是她来着。

鸭子可没有鸡那么好拔毛,鸡是顺着、逆着秃噜,都能拔的干干净净,鸭子就不行了。

就算静娴手脚利索,最后,鸭子身上还是留了不少细细的绒毛,只能打了冷水,漂着拔毛,也是现在眼神好,再细的毛都能给找出来。

脚都不知道几次发麻,这才确定是拔的够干净了,这才开始开膛破肚,掏出内脏洗干净,以前,她都看着老妈做,单纯完成一次宰杀,也只是杀鱼,鸡鸭都没有单独杀过。

重来一下,倒是变得更加的操劳了。

安妈原本还说早一点回来杀鸭子,结果回来一看,这鸭子不仅让闺女给处理好了,就是鸭血,都让上锅里炖好了。

只是一看锅里的鸭血,顿时摇头,“怎么不等我回来在弄?”

“啊,这不是想着你可能没有那么早回来么!”

静娴看着碗里的鸭血,倒是没有多少心虚,这可是她第一次炖鸭血,看着成品还不错,就是水多了一点嘛。

可能是水加多了,盐加少了,不过这样更嫩啊!

就是原本可以炖一满碗的,变成了半碗而已。

她没有在看着这个,而是道:“妈,鸭子我可是杀好了,就等你回来斩,你快点弄吧!我先去洗澡去了。”

老爸老妈一直交代,不让她玩刀,特别是劈砍,不小心就能砍到自己的手脚,至于切菜还成,最多也就割伤,那没什么大不了的。

谁小时候切菜的时候,还没有伤过几次呢!

安妈把鸭子拿起来,“行了,去洗吧!对了,你姐呢?”

“出去玩了啊!”

这不是明摆的事情吗?

“哎,那丫头,一回来就见天的往外面跑,都不着家的。”

安妈嚷嚷了一句,却也没有办法说不在家的女儿,拿了菜刀,就开始当当当的斩肉,弄好之后,知道静娴是要吃炸鸭肉,就把其中一半跟面粉搅拌,加了个鸡蛋还有一把芝麻。

还剩下一半,她准备直接红烧了,静娴还没有洗完澡出来,安妈直接把锅里剩下的水给盛出来倒桶里,招呼儿子先泡澡,然后就开始炒鸭肉。

等静娴出来的时候,鸭肉已经下锅焯水,加了料开始焖了。

“妈,鸭肉不煮吗?”

“这不是在煮?”

火光印着安妈的脸,明明灭灭,有一种说不出来感觉。

“不是,我是说白水煮,白斩鸭啊,爸不是喜欢蘸醋吃吗?”

红烧鸭子味道很厚重,家里还没有没有多少人喜欢吃。

安妈直接道:“半只鸭子,懒得弄了,红烧味道也好,你倒是心疼你爸,还记着他的口味呢,怎么不说说你妈喜欢吃红烧的?”

“嘿嘿。”

静娴只能回忆尴尬的笑,她能说,少数服从多数吗?

连弟弟翰林,都是比较喜欢吃白切的鸭肉,而老妈倒不是说喜欢,只是能吃,在这样的情况下,她也只能那么选啊。

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