第一百四十九章阳泉酒家的传统

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“算了，不管了，明天先做了这青椒肉丝在说吧。”想不通，凌阳就不在去想了，反正船到桥头自然直嘛。

第二天，凌阳早早的就站在了及第分配给他的那个料理台前，不过他还没有来得及做青椒肉丝就被叫着生火去了，毕竟现在没有人点青椒肉丝，他闲着也是闲着。

“青椒肉丝三人份！！”

就在这个时候，嘟嘟跑进厨房大声说道。

听见青椒肉丝四个字，凌阳一下子就来了兴致，连忙放下手中的活计，来到准备好的食材面前，开始动刀了，随着‘剁剁剁剁’的菜刀与砧板接触的响声，凌阳用很快的时间就把肉丝，青椒，竹笋切好了。

青椒肉丝的基本就是蔬菜的脆，以及肉的嫩，蔬菜脆的爽口利落，肉不仅柔软还要由嚼劲儿，而为了达成这种青椒肉丝的口感，刀功很重要，必须要把肉，青椒，竹笋这三种食材切成同样的大笑，不然的话，在翻炒起来就会因为食材的大小而导致火候的不均匀，这样的青椒肉丝根本就是不合格的产品。

肉丝切好之后放入调味料腌制调味，一切准备好之后就开始炒了，足量的油，然后先放入最难熟的竹笋，在炒一会儿之后放入调味后的肉，凌**本就没有用筷子把肉分开，而是在炒制的时候，直接用强大的掂锅技能和手中的炒勺配合，一下子就把这肉一根一根的分开了。

肉炒到变色之后起锅沥油，然后在加入青椒一起炒制，然后就是调味了，最后一盘冒着热气的青椒肉丝三人份就出锅了，这份青椒肉丝比起阳泉酒家的青椒肉丝来说还多了一点，那就是有一种扑鼻而来的香味。

这种香味，就算是在厨房的各种味道之中都能够完美的凸显出来，青椒肉丝刚刚一出锅，一下子就引得周围的人纷纷侧目，不知道发生了什么事情，等他们看见是凌阳的青椒肉丝的时候，纷纷不敢相信。

青椒肉丝可以说是很基本的一道菜，这道菜并不难做，但就算是他们也绝对不能够做出这种香味的青椒肉丝来，他们对于凌阳的功力，在一次震惊了。

上菜之后没有多久，点青椒肉丝这道菜的人就多了起来，大概是因为端出去之后，这些人闻到了青椒肉丝的香味，从而点的把，虽然点的人多了，但是凌阳并没有手忙脚乱的，他可是通过了远月学园集训的人，怎么可能会忙不过来啊。

等到晚上吃饭的时候，众人还特别让凌阳做了一道青椒肉丝，他们今天都馋了一天了，早就想要吃到这种香味扑鼻的青椒肉丝了，而凌阳也没有吝啬，直接满足了众人，在青椒肉丝端上来之后，众人纷纷开始抢夺起来，然后就是一筷接着一筷的夹，根本停不下来。

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